FLORES MBOHANG KARTIKA BREW GUIDE
BREW GUIDE GUIDE
Ratio 1:14 - 1:15
grind size : medium to coarse (11-12 EK 43)
suhu : 93 oC
Brewing time : 2:30
Metode :
4x pouring
1st pour : bloom 30s, 20ml
2nd pour : 60ml (80ml total)
hold 5s
3rd pour : 60ml (140ml total)
hold 10s
4th pour : 70ml (210ml total)
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Water : aqua / nestle
tasting notes : strawberry , tropical fruit, sugar cane
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